Trigliceridi alti: cosa li fa salire e come abbassarli

I trigliceridi sono il parametro lipidico che risponde più velocemente alle modifiche dello stile di vita. In poche settimane possono cambiare in modo netto, perché dipendono soprattutto da due cose che quasi nessuno associa: zuccheri e alcol.

I valori

Il prelievo va fatto a digiuno da 12 ore, perché i trigliceridi salgono molto dopo i pasti.

Cosa li fa salire

Zuccheri e carboidrati raffinati. Il fegato converte l'eccesso di glucosio e soprattutto di fruttosio in trigliceridi. Bibite zuccherate, succhi, dolci, pane bianco e pasta in eccesso sono i colpevoli principali.

Alcol. Ha un effetto sproporzionato: anche quantità moderate possono far salire nettamente i trigliceridi in soggetti predisposti.

Sovrappeso addominale e insulino-resistenza.

Diabete non controllato.

Sedentarietà.

Altre cause: ipotiroidismo, malattia renale, gravidanza, forme familiari.

Farmaci: cortisonici, estrogeni orali, betabloccanti, diuretici tiazidici, alcuni antiretrovirali e antipsicotici.

Come si abbassano

Togliere zuccheri liquidi

È l'intervento con l'effetto più rapido. Bibite, succhi di frutta, tè freddi zuccherati, energy drink. Anche i succhi "100% frutta" apportano fruttosio senza le fibre.

Ridurre l'alcol

In chi beve regolarmente, spesso è la singola modifica più efficace. In presenza di trigliceridi molto alti va sospeso del tutto.

Perdere peso

Anche una riduzione del 5-10% del peso corporeo produce cali significativi.

Attività fisica

L'esercizio aerobico regolare abbassa i trigliceridi in modo documentato, con effetto che si vede già dopo poche settimane.

Cambiare i carboidrati

Integrali al posto dei raffinati, porzioni controllate, più legumi e verdura.

Omega-3

A dosi elevate (2-4 g al giorno di EPA+DHA) riducono i trigliceridi del 20-30%. A queste dosi sono farmaci, non integratori da banco, e vanno prescritti.

Pesce azzurro

2-3 volte a settimana.